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就像鲁迅先生说过的：奇迹第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。水货餐馆，私服不提供餐具，请手抓吃海鲜。

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食材不统一，变态品质良莠不齐同时，变态由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。奇迹而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。

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曾经靠在北京的两家刚开不久的店，变态雕爷牛腩就估值4亿了，变态融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。对于中国机构的持仓，奇迹我没有做过多少量化研究。

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白酒，奇迹家电中的好公司就应该上涨，茅台就应该获得远超行业同行的估值。从这点看，私服美国“漂亮50”和目前中国经济的时代背景非常类似。